端午节的家常做法有哪些？

1、过端午节吃什么菜好

1. 红烧鱼：鱼肉富含蛋白质，且易消化。红烧鱼口味鲜美，寓意吉祥，适合端午节食用。2. 炒时蔬：如蒜薹炒肉丝、韭菜炒鸡蛋等。时令蔬菜富含维生素和矿物质，有助于营养均衡。3. 凉拌菜：如凉拌黄瓜、凉拌木耳等，清爽可口，适合夏季食用。4. 汤品：如鸡蛋汤、紫菜蛋花汤等，简单易做，营养丰富。端...

2、端午节将至,推荐5道家常菜,好吃又营养,学会了全家夸你是大厨

做法：牛肉切条，腌制，韭苔切段，炒牛肉至变色，加入韭苔，快速翻炒，调味出锅。【炒虾尾】食材：虾尾、小葱、尖椒、蒜粒、姜、花椒、豆瓣酱、料酒、生抽、白糖、蚝油。做法：虾尾腌制，焯水，爆香调料，炒虾尾至熟，调味出锅。端午佳节，家常菜更显温馨。厨艺烹饪，分享快乐。感谢五年相伴，美食生...

3、适合节日吃的家常菜谱有什么推荐啊？

3. 端午节：梅菜扣肉（丰足美满）做法：五花肉煮后炸至金黄，切片与梅干菜蒸2小时，肉软烂不腻。4. 中秋节：芋头蒸排骨（步步高升）做法：排骨用豆豉、蒜末、生抽腌制，铺在芋头上蒸25分钟。二、百搭节日菜（适合多数节日）1. 吉祥肉类 四喜丸子（福禄寿喜）：肉馅加荸荠碎搓成大丸子，炸后红烧。

4、端午节放假,推荐12道菜,家宴待都适合,寓意红红火火事事吉祥

3. 接下来,一定要用保鲜膜盖住装有鱼头的大盘子,然后才放进锅里去蒸,我们在蒸鱼头的时候,一定是要用大火的,只要蒸10-12分钟就足够了,出锅后揭去保鲜膜,撒上胡椒粉和葱花,最后只要淋上少许热油即可。给盘子盖上保鲜膜这一步,很多朋友都会忽略,其实这样做能够防止锅盖上的水汽滴落,不会让菜吃起来水呼呼,水...

5、端午节食谱大全

端午节菜谱如下：一、【白灼虾】白灼虾最能突出食材的鲜味，做法简单，只需几分钟就能做好，非常适合家宴，不管老人孩子都喜欢吃。这道菜基本不用水煮，能最大限度地保证虾的鲜味不流失。二、【丝瓜炒咸鸭蛋】咸鸭蛋黄用百搭食材丝瓜与咸鸭蛋搭配，味道清香，口感咸香，吃上一口让人回味无穷。三、【...

端午节把粽子煮好吃的小窍门

怎样包粽子之粽子家常做法 江米提前泡好，咸肉粽子的江米加入食盐、胡椒粉、酱油、蚝油腌制两三个小时备用，甜口的粽子可以加入少许食用碱，感觉是加了碱的粽子和粽叶综合起来，更有粽子的香味.怎样煮粽子之粽子煮多久 如用铁锅煮粽子，水要超过粽子四五厘米，锅煮粽子得需要一两个小时。煮粽子一定要水滚...

小米粽子的家常做法有哪些？

小米粽子是端午节期间常见的一种传统食品，它以小米为主要原料，搭配其他食材，用竹叶或者苇叶包裹成四棱锥形或者其他形状，然后进行蒸煮。下面是一种家常做法：材料准备：小米：500克 糯米：适量（根据个人口味）红枣：适量 豆沙馅或者其他甜馅料：适量 竹叶或苇叶：适量 棉线：适量 步骤：竹叶处理：将竹叶...

黄米粽的家常做法有什么？

一般黄米和糯米的比例为1:1或者更多黄米。包粽子时，不要包得过满，以免煮的过程中糯米膨胀导致粽子破裂。粽子煮好后，可以放入冰箱冷藏保存，食用前蒸热或者微波加热即可。总之，以上就是一种简单的黄米粽家常做法，不仅味道香糯可口，而且富含传统文化气息，是端午节家庭聚餐的好选择。

粽子的家常做法有什么？

粽子是中国传统节日端午节的特色食品，以其独特的形状和丰富的馅料而闻名。家常做法通常包括以下几个步骤：准备材料：粽叶、糯米、肉类或豆类、蛋黄、栗子等馅料。粽叶需要提前清洗干净，用热水泡软，以便包裹。糯米则需要提前浸泡数小时，以便煮熟。准备馅料：根据个人口味，可以选择不同的馅料。常见的有猪肉...