博白冬至节习俗

一、在广西玉林有一种美食叫“落水狗”,属于冬至必吃系列

在广西玉林，“落水狗”是一种结合汤圆和饺子特点的传统冬至美食。外皮特点：落水狗的外皮由精细糯米粉制成，韧滑如同汤圆，既软糯又不易破。内馅丰富：其内馅丰富多样，口感层次分明，像饺子一样饱满，常见的馅料有葱、蒜、瘦肉等。名称差异：在广西玉林博白县被称为“落水狗”，而在其他地方如凤山县则有不同称呼，如“婆水拐”、“煮

二、落水包的习俗

落水包是博白的一种非常有名的美食。每年冬至一到，我们就和北方年夜饭饺子唱主角一样，家家户户都自己做落水包吃着过节。外面天寒地冻，家里煮着热腾腾的落水包，一家人围着暖炉吃喝团聚，尽享天伦之乐。所以我们说：冬至大过年。做这个落水包，选用的是本地的一种细糯米，浸泡后捞起，沥干水打...

三、广西博白土特产小吃

1.客家养生落水 冬至是广西博白人很重视的一个传统节日，在当地有“冬至大过年”的说法。意思是冬至节甚至比春节还要重要，当然这个说法有点夸张，但也说明了冬至节在当地人心目中的重要地位。在这一天，博白人喜欢做一种叫做“落水包”的食品。2.那林烘饼 那林烘饼出自博白县那林镇，是当地一道历史悠...

博白咸菜黄榄糠

另一道博白的传统佳肴是冬至时节的落水饺。这道饺子选用纯糯米粉，配以精心调制的馅料。馅料中含有切碎的大蒜、葱白、猪肉、虾肉和鱼，包成鸡蛋般大小的圆形饺子。下锅煮熟的落水饺，口感清滑爽口，油而不腻，是冬至时节不可或缺的节日美食。吃不完的落水饺，还能创新为菜包落水饺，用生菜叶包裹再蒸...

落水狗的介绍

落水狗是广西博白地区在冬至节吃的一种食物，因为外观形似包子，又叫落水包。

广西玉林博白兴荔枝狗肉节吗？

然而一个说法叫“冬至鱼生夏至狗”，“止”于“至”两个相近的发音却让人误解其意。一些人认为，这样应该理解为冬至的时候吃鱼生，夏至的时候应该吃狗肉。于是人们便在夏至到来的时候猛吃狗肉，大啖荔枝，以至逐渐形成习俗。二说是商人的创设。生意人禁忌多，经商讲究图意头，夏至来临意味换季，为得...

博白特色食物有哪些

博白空心菜：博白空心菜是博白县最著名的特色蔬菜，其茎长叶密，叶尖尾细，鲜嫩脆爽，两百多年前就已经名扬海外。博白白切鸡：博白白切鸡是博白县的招牌菜，讲究原汁原味，用最简单的办法保留住食材最原始的味道。落水包：落水包是博白冬至节必备的特色美食，有煮、蒸、煎三种吃法，水煮的落水包晶莹剔透...

博白特色食物有哪些

要说起博白的特色美食，那可数不胜数卷筒粉豆腐花牛腩粉云吞其中我最喜欢吃的就是家乡的落水包 落水包，是博白冬至节必备的特色美食，这美味的落水包有三种不同的吃法煮蒸煎水煮的落水包，晶莹剔透，馅料若隐若。农副名产有金桔沙田柚罗汉果香菌头菜等，金桔是全国著名特产有目前广西保存最完好的骑楼街...

广西博白有哪些特色美食？

5、落水包 博白落水包本是每年冬至博白人家家才会做的一种美食，现在由于很多人喜欢吃，当地人开始在街上摆摊现做现卖。6、博白芋苗 博白芋苗是用芋头的苗用独特的农家方法腌制的小菜，夏天用酱油、辣椒腌制一下，非常好下饭。7、博白黄瓜皮 摘新鲜的黄瓜，经过腌制——翻晒——密封保存，吃的时候用...

家乡的风俗优秀作文

家乡的风俗优秀作文 篇1 饺子,是中国传统的特色食品。俗话说:“好吃不过饺子。”逢年过节吃饺子,出门送行吃饺子,冬至节气吃饺子……由此可见,饺子乃吉祥美食。除夕之夜,我和妈妈一起打算包饺子,突然对饺子的历史产生了浓厚的爱好。 于是,我上网查阅了一些有关饺子的资料。原来,饺子原名叫“娇耳”,是我国的医圣张...