正月初一早上要煮几碗菜？

一、五碗供菜是指哪五种？

五碗供菜是指香菇（香火旺盛），豆腐（到福吉祥），佛手瓜（神佛保佑），韭菜（酒菜丰盛），鸡蛋（天天吉祥）。祭祖的同时，有的地方也祭祀天地神灵。供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等；由家长主祭，烧三炷香，叩拜后，祈求丰收，最后烧纸，俗称送钱粮。祭祖民俗相沿数千年，是具有深刻意义的一个古老习俗。虽然如今的“请茔、祭祖

二、大年初一到初七的风俗

吃七宝，吃面条，捞鱼，生吃煎饼，出游、登高等。吃七宝在古代，每到这一天，每家每户都会用七种素菜煮成七宝羹，然后给家人吃，也是寓意驱邪气。吃面条这一天吃面条，寓意是用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。大年初七为人节，距今已有2000多年的历史了，相传女娲创世时，先捏造出来的是猪马牛之类的...

三、春节上供的时间和方法？

6. 正月初一早上天亮以前，进行接神仪式。供素饺子6碗，每碗6个。上香九柱，烧福金（金条、元宝、经幡、聚宝盆）一套。顶礼磕头16拜，并许愿。7. 中午，上香九柱，顶礼磕头9拜，并许愿。8. 晚上，收供上圆满香36柱，烧福金（元宝、经幡、聚宝盆）一套。顶礼磕头16拜，并许愿。9. 特别说明：春...

大年初一第一顿饭:“头脑”

通常，人们在正月初一早上天未亮就起床，先烧柏枝，拜神，祭祖，放鞭炮，然后喝“头脑汤”，再吃饺子，之后才出门拜年贺岁。不同地方制作“头脑汤”的材料有所不同，但主要原料是凉粉和肉汤，肉汤需要用猪骨或羊骨提前炖制。大年初一早上，煮一锅肉汤，加入丸子、猪血、肉丝、萝卜、木耳、白菜等食材一...

年初一第一顿饭吃什么？

水饺煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一到二碗，意在希望人丁兴旺。吃饺子充满了节日的欢乐气氛。春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等，吃到红枣，意味着新一年能起早干活，勤劳致富；吃到栗子，意味着新的一年能出大力，流大汗；吃到花生米，就能长命百岁；...

南昌风俗

6、正月初二起，南昌人就开始到亲戚家拜年。拜年者一般都带糕点果品，以示尊重；离开时，主人要赠糖果礼品，俗谓“换茶”。南昌民俗认为“换茶”即“换财”。7、在南昌，客人来拜年，主人一定要烧汤煮面，每人一碗，每碗加3个鸡蛋。参考资料来源：人民网-在喜庆中品味正宗南昌“年味”...

客家民俗

桌上要多放几副碗筷,以示请祖先回来一起过年。饭前,要先给祖先筛酒,将酒洒地,然后开始吃饭。席间,老人小孩吃鸡腿,以示尊老敬幼。 守岁 吃罢团圆饭,灶具要洗得干干净净,以备正月初一早上或全天吃素。晚上要守岁,辞旧岁,迎新春,每个房间要整夜灯火通明,叫“点岁火”,有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。家长要给...

正月初一到十五吃什么

正月初七、初八：炸点年糕尝尝，外酥里嫩，寓意着年年高升。正月初九、初十：回归简单，来顿白米饭，配上各式菜肴，满足味蕾。正月十一、十二：煮点八宝粥，甜甜蜜蜜，暖身又暖心。正月十三、十四：来碗汤丸，团团圆圆，预示着家庭和睦。正月十五：当然要吃元宵啦，甜甜的馅儿，糯糯的皮，象征着新的...

上香的仪轨

中午:水果供不动继续摆放饭菜:馒头9个白果子9个素菜五碗(白菜,豆腐片粉,豆芽,西红柿)上香九柱 顶礼磕头16拜许愿 晚上:继续摆放素饸子3盘,每盘3个 上香九柱,烧福金(元宝,经幡,聚宝盆)一套 顶礼磕头16拜许愿 正月初一早上天亮以前接神:供素饺子6碗每碗6个 上香九柱,烧福金(金条,元宝,经幡,聚宝...

春节初一到初七的习俗都有哪些

供品方面,三牲、水果、酒菜要齐备,还要焚香点烛烧金衣。老板若想将某人“炒鱿鱼”,此日就不请他来拜神。从初一到初四,商店闭门歇业,妇女不用针线。 春节大年初五 送穷:正月初五“送穷”,是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。这一天各家用纸造妇人,称为“扫晴娘”,“五穷妇”,“五穷娘”,身背纸袋,将屋内...