茶陵名菜

1、茶陵旅游攻略:美食、景点、线路一网打尽

一、美食 黄焖鸡：茶陵的传统名菜，选用当地土鸡和优质手工黄酒，味道鲜美、稠浓诱人。 铜锅焖鸭：鸭肉香味浓郁，经过快慢火的调理，鸭肉软嫩多汁，口感鲜美。 酸辣米粉：十元一碗，酸辣可口，是茶陵的地道小吃。 其他美食：如清水油炸花生、板栗、万年红、草鱼、峨眉竹笋、泡菜等，满足游客的味蕾需求。二、景点 茶陵县城文化广

2、茶陵旅游攻略:美食、景点、线路一网打尽

其中，黄焖鸡是茶陵的传统名菜之一，选用当地土鸡、优质手工黄酒等材料，以于家庙风味为灵感，经过复杂的加工处理，使味道鲜美、稠浓诱人；铜锅焖鸭则是茶陵另一道著名的家常菜肴，鸭肉香味浓郁，经过快慢火的调理，鸭肉变得软嫩多汁，酱汁和鸭肉吸附得恰到好处，口感鲜美。茶陵还有着极品的板栗、万年红...

3、抖辣椒是哪里的名菜

抖辣椒是湖南省的名菜，具体归属于湖南省的茶陵县和郴州安仁县：茶陵县抖辣椒：据说茶陵茄子抖辣子是湖南省茶陵县最经典的一道茶陵名菜，当地人听到这道菜时都赞不绝口，拍手叫好。外地人品尝后也回味无穷，此菜辣中带香，香中又带辣，经典而不张扬。安仁县抖辣椒：抖辣椒也是郴州安仁县的一道名菜...

4、湖南茶陵特产

1. 茶陵银枕头：是茶陵县特产茶叶的代表品种，以嫩芽、鲜嫩、甜润、香高、汤色明亮为特点。2. 茶陵莲子：是茶陵县的一道传统名菜，选用产自茶陵的莲子，配以糯米、红枣、白糖等制成，口感软糯，味甜香浓。3. 茶陵鸡嘴糖：是茶陵县的传统糖果，采用优质米汁和糖混合熬制而成，口感软糯，香甜可口。4...

第一次去株洲茶陵云阳山景区游玩,有哪些特色美食值得品尝？

花猪蹄：花猪蹄是茶陵的一大特色，选用当地特有的花猪品种的猪蹄，经过精心烹制，肉质鲜嫩，肥而不腻，是一道非常受欢迎的佳肴。茶油炒鸡：茶油是湖南的一种特产，而茶油炒鸡则是利用这种油的独特香味来提升鸡肉的口感。鸡肉鲜嫩，茶油的香气使得整道菜肴风味独特。蒸菜：湖南人喜欢吃蒸菜，而在茶陵云阳山...

第一次去株洲茶陵云阳山景区游玩,有哪些特色美食值得品尝？

5. 蒸菜是湖南人的最爱，茶陵云阳山景区附近的餐馆里，可以品尝到各种蒸制的菜肴，如蒸鱼、蒸肉等，保留了食材的原汁原味。6. 酸豆角炒肉是湖南特色腌菜酸豆角与新鲜猪肉的完美结合，酸辣可口，受欢迎程度高。7. 剁椒鱼头是湖南菜中的名菜，新鲜的鱼头与自制的剁椒一起烹制，味道浓郁。8. 农家小炒...

组庵鱼翅历史文化

湖南的地方名菜中，一道享有盛誉的菜肴叫做"红煨鱼翅"，又名"组庵鱼翅"。这道菜源于清末时期湖南督军谭延闿的家宴，谭延闿，字祖安、祖庵，号无畏、切斋，茶陵人，杭州出生，以其深厚的美食素养而闻名。他身为民国政府前行政院院长，对鱼翅情有独钟，以至于非鱼翅不饱，甚至发展成一种癖好。有一次...

祖庵鱼翅是哪个地方的菜

湘菜中的祖庵鱼翅，是以谭延闿的字“祖庵”命名的菜系中的一道名菜。谭延闿是湖南茶陵人，光绪二十一年（1895年）进士，民国后担任过湖南督军、省长、湖南陆军总司令、南京政府行政院院长等职务，他本人也是一位美食家，对美食有着极高的热爱。因此，谭府内的厨师都是当时湖湘饮食界的一流人才，如曹...

祖庵鱼翅有什么历史文化？

“红煨鱼翅”又名“组庵鱼翅”，是湖南地方名菜。组庵鱼翅这道菜是清末湖南督军谭延闿家宴名菜，谭延闿（注：常被误写为谭延恺，1880-1930），字祖安、祖庵，号无畏、切斋，湖南茶陵人，生于浙江杭州。是一位有名的美食家。民国政府前行政院院长谭延闿氏好食鱼翅，每餐必进，非鱼翅不饱，几至...