腊八周怎么过?
1、腊八粥的做法
腊八粥制作过程如下:原料:大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、赤小豆30克、绿豆30克、红芸豆50克、莲子40克、枣20克、桂圆肉30克、花生仁30克、玉米糁50克1.薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣提前用清水浸泡;大米、小米和糯米清洗干净。2.各种原料混合,添加桂圆肉和...
2、做腊八粥的过程?
腊八粥的做法 1.大米清水淘洗干净,红豆、莲子也洗净,最好提前泡一下(2—3小时)2.香肠两根、腊肉一小块、海米一把 3.将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内,加足量水,烧开后改小火,慢慢文煮 4.另取锅,将香肠腊肉切片,热水稍煮一下,主要是为了去除肉片本身的腥味和表面的尘土 5.大概煮1个...
3、腊八粥怎么做?
步骤1 江米,薏米,大米,小米,红米等洗净,浸泡三小时 步骤2 泡好的五谷下锅,水多一点,一次性加够,锅开小火半小时 腊八粥的做法图解3 步骤3 下去葡萄干,红枣,桂圆,葡萄干,核桃仁等,根据自己口味加坚果类,再小火半小时,最好加入冰糖小火五分钟大功告成。
河南的腊八怎么过
在河南等地,腊八粥又称“大家饭”,用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成,一般都为甜味粥。中原地区也有农家喜欢吃腊八咸粥,粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外,还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。河南地区的腊八饭,是由小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料...
腊八粥等粥的四个过程
加入香料:有些地方还会在腊八粥中加入一些香料,如桂皮、八角、花椒等,以增加粥的香味。但要注意香料的用量不宜过多,以免影响粥的原味。出锅享用 检查口感:在出锅前,再次检查粥的口感和浓稠度是否符合自己的要求。如果觉得粥还不够浓稠,可以继续熬煮一会儿;如果觉得已经达到了理想的状态,就可以...
常州的腊八粥怎么做
咸腊八粥的做法 咸鲜味的腊八粥除了一般用大米、豆类、果仁作原料,大都还添加蔬菜、瓜果、肉类、海鲜等,相比甜味的腊八粥热量更低,更受高血糖和减肥人士的青睐。做法一 材料:小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙。碎猪肉约100克,莲子、栗子数粒,盐少许。做法:先把各种豆类在冷水里浸30分钟,滤...
腊八粥 怎么做
将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料,但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的腊八粥会独具特色。做法三 【原料】 红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、...
咸味腊八粥的做法
家常咸味腊八粥的做法如下:1、先将米淘净,放入砂锅里,加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。水不可加太少,以漫过锅的十分之六、七为准。2、将牛肉馅放入锅里,待开锅后撇去泡沫。肉馅尽量选用较瘦的牛肉馅。3、将虾仁洗净放入锅内。4、将事先泡发好的香菇切成约3毫米小丁...
腊八粥的做法
腊八粥做法:1、将食材准备好,偏硬的食材应提前一晚泡好,如扁豆。2、所有的食材放到一起,用水淘干净。3、将腊八食材放入锅中,加入适量的水,应为腊八中部分食材吸水,所以要比平时煮粥放的水多一些。4、将火候跳到最大铛。5、煮开的过程中,锅中会有泡泡,用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后,调到...
过了腊八就是年,你知道腊八粥的做法吗?
过了腊八就意味着拉开了过年的序幕。每年一到腊八节,北方人就会忙忙碌碌:忙着剥蒜制醋,泡腊八蒜(就是就是把蒜剥下放在一个大瓶子里,蒜大概放瓶子的二分之一多一点,看个人。然后加入老陈醋。封盖),吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提,每年的农历十二月八,腊八节是典型的北方节日。在这里...