立夏饼来历和意义

一、立夏饼的由来(立夏吃春饼的来历)

为了纪念黑蛟，人们就去田里采摘“田耳朵”，磨粉糊面做麦芽塌饼，祭奠英雄。2、于是后世逐渐形成了立夏做饼、吃饼的习俗。每逢立夏，人们便采摘“田耳朵”和上麦芽粉、糯米粉，嵌入豆沙、核桃仁儿，糊好之后做成团子，放进蒸笼里蒸煮，再油煎、撒上芝麻、淋上糖水，做成麦芽塌饼，馈赠亲友，因为“田...

二、立夏乌米饭的由来是什么

吃立夏饼的寓意 立夏饼是一种北方面食，也被称作是麻饼，不同地区做出的夏饼形状不一样，夏饼的主要制作原材料是面粉肉丝和韭菜，混合到一起制作成面饼之后，放入到锅里烙熟。有的地方也会采用白砂糖制作面饼，做好了的面饼，口感香甜，而且外酥里嫩。据说吃了立夏饼就能不疰夏、不瘦夏。开始的时候立...